A través de su plataforma Arts & Culture, Google nos lleva por un recorrido para conocer los sabores y tradiciones gastronómicas de los argentinos.
La colección “Argentina a la mesa” es un viaje digital que incluye más de 5.000 imágenes, 140 historias y 70 videos y que permite a personas de todo el mundo adentrarse en la riqueza de la gastronomía de nuestro país.
La cocina argentina es explorada desde tres perspectivas:
- Los personajes detrás de la comida: nos muestra historias de personas que son parte y dan identidad a la cultura gastronómica del país, desde las chefs que están revolucionando la cocina argentina y las
carnicerías de los barrios de Buenos Aires hasta productores de miel de Santiago del Estero. - Las ciudades y sus paisajes: nos muestra la diversidad de las tradiciones culinarias argentinas desde Jujuy a Tierra del Fuego. Podremos descubrir los sabores característicos de cada región.
- Las tradiciones: un repaso por todas aquellas influencias, ritos y costumbres que dieron forma a nuestra gastronomía: el tango, los gauchos, los bares notables, platos tradicionales, el aporte de los inmigrantes y mucho más. Algunos de los contenidos que se incluyen en esta sección son la presentación de postres clásicos como el flan casero, un viaje por los orígenes de la empanada, la tradición criolla de los almacenes de campo, entre otros.
¡Un recorrido imperdible para conocer más a fondo de qué está hecha la mesa de los argentinos!
