Las especias son muy valoradas por el aporte de sabor que le dan a nuestras comidas. Hubo momentos de la historia en que fueron tan valiosas que se usaban como moneda de cambio. Pero su valor no termina ahí porque estas sustancias tan sabrosas también pueden ayudarnos a bajar de peso.
Si hablamos de especias nuestros sentidos se ponen en acción. Sus aromas, sabores y colores son cautivantes. Las comidas adquieren un toque diferente cuando las usamos.
A lo largo de la historia han tenido momentos de mucha importancia. Pero su uso no se limita a condimentar sino que también se destacan por su capacidad de conservar los alimentos por más tiempo.
¡Eso no es todo! Las especias tienen también propiedades medicinales y además pueden ayudarnos a acelerar nuestro metabolismo.
Para ayudar a nuestro cuerpo a que queme sus grasas las especias que tenemos que usar son:
Canela: esta especia originaria de la India es conocida por su contribución en la reducción de peso. Si la agregamos a nuestros alimentos nos ayudará a prolongar la sensación de saciedad. Una buena forma de consumirla es preparar un té de canela con manzana.- Cúrcuma: ayuda a desinflamar y contiene polifenoles que facilitan la descomposición de las grasas.
- Pimienta negra: sus granos tienen un componente llamado piperina que bloquea la creación de células grasas y además ayuda a retener minerales como potasio y calcio.
- Jengibre: esta raíz es conocida por su poderosa capacidad antioxidante. Además nos ayuda a eliminar líquidos
y toxinas de nuestro cuerpo. Una de las maneras de incorporarla a nuestra alimentación es a través de infusiones. - Mostaza: estas pequeñas semillitas contribuyen a que nuestro metabolismo se acelere y podamos quemar grasas. Poseen un importante contenido de sodio que ayuda a estimular y a conformar diferentes tipos de tejido. Además favorece la digestión. Se pueden agregar en ensaladas y junto a sus beneficios, obtendremos un sabor increíble.
Como podemos ver en muchos ejemplos, la naturaleza es nuestro mejor aliado para mantenernos en forma y saludables.